鹽酥雞
新奧爾良胸排
第1步、雞胸肉清洗干凈，去掉多余的油脂，切成小丁，大小一節手指頭那么大就行，盡量大小一致，這樣烤的效果和時間才一致。 第2步、加入所有佐料，放入洋蔥絲用手抓勻。 第3步...【點擊詳情】
1.雞腿去骨，肉切小塊。 2.加入雞蛋，生抽，米酒，五香粉，蒜泥，蔥白和姜片。 3.腌制半小時以上。 4.紅薯粉中拌入少許鹽和黑胡椒粉。 5.將腌好的雞肉裹上粘粉。 6.倒入六七成熱的...【點擊詳情】
酥肉的做法也不難，把豬肉(因為純瘦肉會柴，所以我們會配上肥肉)切成手指大小的細長條兒，用粗鹽入味兒，料酒去腥，生抽和老抽，上色，再用蔥姜蒜腌上個半小時，然后挑出蔥姜...【點擊詳情】
準備兩塊雞胸先切成長條，帶切成小方塊，裝入盤中，大蔥切成小段，生姜切片也裝入盤中，加入料酒生抽，胡椒粉、辣椒面，一個蛋清攪拌均勻，再加入一勺淀粉，抓拌均勻，忘記加...【點擊詳情】
1、首先雞胸肉要進行調味步驟，把雞胸肉切成小方塊的雞肉丁，加入鹽、黑胡椒粉和雞蛋清，攪拌均勻。調味好的雞胸肉覆蓋上保險膜進行腌制，這個過程能夠讓雞胸肉腌得更加入味，...【點擊詳情】
1、準備好所需要的食材，就可以開始制作了。第一步先把雞胸肉清洗干凈，切成小塊。大約3cm左右。 2、放在大碗中，加入鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、姜片，抓捏均勻，封上保鮮膜腌制...【點擊詳情】
