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                                    • 在家怎么做鹽酥雞?

                                      1.雞腿去骨,肉切小塊。 2.加入雞蛋,生抽,米酒,五香粉,蒜泥,蔥白和姜片。 3.腌制半小時以上。 4.紅薯粉中拌入少許鹽和黑胡椒粉。 5.將腌好的雞肉裹上粘粉。 6.倒入六七成熱的...【點擊詳情】

                                    • 小酥肉怎么做?

                                      酥肉的做法也不難,把豬肉(因為純瘦肉會柴,所以我們會配上肥肉)切成手指大小的細長條兒,用粗鹽入味兒,料酒去腥,生抽和老抽,上色,再用蔥姜蒜腌上個半小時,然后挑出蔥姜...【點擊詳情】

                                    • 家庭版雞米花怎么做?

                                      準備兩塊雞胸先切成長條,帶切成小方塊,裝入盤中,大蔥切成小段,生姜切片也裝入盤中,加入料酒生抽,胡椒粉、辣椒面,一個蛋清攪拌均勻,再加入一勺淀粉,抓拌均勻,忘記加...【點擊詳情】

                                    • 勁爆雞米花怎么做?

                                      1、首先雞胸肉要進行調味步驟,把雞胸肉切成小方塊的雞肉丁,加入鹽、黑胡椒粉和雞蛋清,攪拌均勻。調味好的雞胸肉覆蓋上保險膜進行腌制,這個過程能夠讓雞胸肉腌得更加入味,...【點擊詳情】

                                    • 做鍋包肉需要注意什么?

                                      注意事項; 1、豬肉片的厚度很關鍵,不要太厚,也不要太薄,大約是兩枚硬幣的厚度即可。 2、掛糊時,一定要干濕度正合適,確保每塊肉片都能均勻地粘上糊,不然炸出來粉糊過厚過...【點擊詳情】

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