恒源食品服務熱線0536-6150888
                                    欄目導航
                                    聯系我們
                                    服務熱線
                                    0536-6150888
                                    總部地址: 山東省濰坊市諸城市相州鎮封家嶺村東
                                    當前位置:主頁 > 新聞中心 > 常見問題 >
                                    小酥肉怎么做?
                                    瀏覽: 發布日期:2020-05-27
                                    酥肉的做法也不難,把豬肉(因為純瘦肉會柴,所以我們會配上肥肉)切成手指大小的細長條兒,用粗鹽入味兒,料酒去腥,生抽和老抽,上色,再用蔥姜蒜腌上個半小時,然后挑出蔥姜蒜,打入雞蛋,拌入淀粉,上鍋炸。(用鹽稍微多些會更好,有利于酥肉保存。)
                                     
                                    最后晾干后放袋子里,曾經人們把酥肉放宅院里,冰天雪地能夠從臘月一直吃到開春,現在大多放冰箱,冷凍后放的時刻更長。
                                     
                                    這兩天我在網上看到有人用這種辦法做雞和排骨。(做法和炸酥肉一樣)給它們取名叫酥雞和酥排骨。
                                     
                                    其實不論是酥肉,仍是酥雞酥排骨,炸好后放上蔥花姜片兒,倒上些開水,加點生抽,蒸上一碗,那種香味兒隔老遠就能聞到。
                                    久久久久亚洲精品男人的天堂